Tego sosu chyba nie trzeba przedstawiać. Bardzo go lubię choć robię rzadko z uwagi na męża, który nie przepada za grzybami. Ale czasem jak mnie najdzie ochota przygotowuję sobie porcję w sam raz dla siebie :)
Składniki:
20 dag pieczarek
pół cebuli
1 kostka drobiowa
1 łyżka margaryny
pieprz, sól
2 szklanki wody
1,5 łyżki mąki
3 łyżki śmietany 18 %
pół szklanki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy, kroimy na talarki.
2. Pieczarki podsmażyć na margarynie w rondelku aż odparuje z nich woda. Dodajemy posiekaną cebulkę i chwilę razem dusimy. Podlewamy wodą, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy.
3. Gdy pieczarki zmiękną przygotowujemy sos do zagęszczenia. W osobnej misce mieszamy śmietanę, mąkę i pół szklanki zimnej wody. Całość przelewamy do pieczarek i mieszamy by nie porobiły się grudki. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. Całość doprowadzić do wrzenia. Podajemy jako dodatek do ziemniaków, kasz, makaronów i mięs.
Smacznego :)
taki sosik byłby idealny do kluseczek śląskich lub do kotletów ziemniaczanych... mmm Pycha!
OdpowiedzUsuńMMM...sosik pyszny naprawde super przepis.polecam
OdpowiedzUsuńFajnie, że Ci smakował :) Dziękuję za miły komentarz!!!
UsuńSUPER SUPER SUPER!Naprawde polecam!
Usuńwczoraj zrobiłem sosik według tego przepisu i wyszedł fantastyczny,polecam gorąco wszystkim,niebo w gębie;)
OdpowiedzUsuńNa zdrowie :) Cieszę się, że sos smakował :)
UsuńNajlepszy sos grzybowy jaki kiedykolwiek jadłem;) troszeczke zmodyfikowałem dodajac 2 kostki rosołowe i wiecej grzybków tak na oko. Oczywiscie wyeliminowałem z tego tłuszczyk zamiast margaryny troszeczke wody staram sie jak najmniej tłuszczów jadać ;)
OdpowiedzUsuńDarek
Super Darek!!! Podobają mi się Twoje modyfikacje :)
UsuńGenialny! Dziękuję:)
Usuńa gdzie pietruszka
OdpowiedzUsuńA my jadamy bez pietruszki :)
UsuńA mozna z pietruszką
UsuńA czemu nie? Oczywiście, że można! Zieleń natki będzie się ładnie komponować!
UsuńMmmm...pyszny:) Bardzo delikatny i smaczny. Przepis godny polecenia:)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miły komentarz!
UsuńWłaśnie się dusi.... Powinien być super. Pozdrawiam panią Anię.
OdpowiedzUsuńPrzymusowy kucharz (bo żona w szpitalu).
AD
Smacznego drogi AD! Podziwiam za gotowanie o tej późnej porze, ach i tylko pozazdrościć Pana żonie takiego Męża, mój niestety nie garnie się do kuchni. Życzę zdrówka dla żonki i również pozdrawiam :)
Usuńsuper ten sosik polecam uwielbiam grzybki
OdpowiedzUsuńKolejny anonimowy chwali ten sosik, bardzo się cieszę, że Wam tak smakuje :)
Usuńja zdecydowałam się zrobić w tym momencie, przede mną wielka niewiadoma, tak chwalicie, że nie w sposób się oprzeć pokusie spróbowania :)
OdpowiedzUsuńZobaczymy, jaki będzie efekt i czy prawdę mówicie :))
Bardzo dawno już nie robiłam tego sosiku i musiałam sobie przypomnieć jak się go robi.I to jest właśnie to, ja robię w ten sam sposób;)Co prawda lubię z natką pietruszki ale mój syn woli bez.Przepis jak najbardziej godny polecenia;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
Monia
Dziękuję Monia za miłe słowa!
Usuńmama w pracy a ja postanowiłam sobie zrobic obiad, nigdy nie robiłam sosu a twój właśnie jem aż mi sie uszy trzęsą jest taki zajebisty ze mama to mnie wycałuje chyba :) troche za gesty mi wyszedł ale to moja wina pewnie mąki mi sie za dużo sypneło. DZIEKUJE ZA PRZEPIS NA NAJLEPSZY OBIAD !!!!! :) chętnie spróbuje innych twoich przepisów :)
Usuńps. ja zrobiłam go ze świderkami :)
pozdrawiam Anna :)
Wow :) To strasznie się cieszę, że aż tak smakuje :) Zapraszam do przetestowania innych przysmaków i również pozdrawiam :)
Usuńwszystko ok tylko po co pchać tę chemie w postaci kostki rosołowej ? nie lepiej doprawić przyprawami lub gotować swój bulion ?
OdpowiedzUsuńTo pomiń kostkę rosołową i dopraw po swojemu :) Osobiście nie mam nic przeciwko kostce, jeśli komuś nie odpowiada, to po prostu pomija tą opcję i robi jak lubi. Smacznego.
Usuńjedyny sos jaki mi wyszedł:) niestety nie mam ręki do gotowania, ale byłam z siebie dumna:) dzięki
OdpowiedzUsuńNiezmiernie mi miło, że również dla Ciebie przepis okazał się udany :) :)
UsuńPrzeprowadziłam się z chłopakiem na stancję i muszę wymyślać mu różne ciekawe obiadki, dziś padło na sos z Twojego przepisu :) przeglądałam Twojego bloga i myślę, że jeszcze niejedną potrawę wypróbuję, bo wyglądają apetycznie, a do tego są proste!! Super blog, na pewno nieraz tu wrócę :)
OdpowiedzUsuńW takim razie życzę Ci udanej przygody kulinarnej i zapraszam do korzystania z przepisów :)
UsuńRobiłam. Pycha!! Najlepszy na świecie :))
OdpowiedzUsuńŚwietnie, że smakowało :)
Usuńa ja też zrobiłam :) dodałam tylko troszke marchewki i pietruszki :) pycha, do tego makaron i pierś z kurczaka pokrojona w kosteczkę
OdpowiedzUsuńOla
Smacznego Olu :)
UsuńNie no, odleciałem. Kapitalny smak.
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :) W prosta nie mogę uwierzyć, że taki zwykły sos robi tak niezwykłe wrażenie :)
Usuńbardzo dobry,dodaje do kotlecikow mielonych ale ta wersja z kurczakiem i makaronem tez bedzie na mojej uwadze ;D
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
Usuń!!!!Sosik wyśmienity!!!!
OdpowiedzUsuńFajnie, że smakował sosik :P
UsuńPyszny sos! Mam 15 lat i tak jakoś wyszło, że przez tydzień sama gotuję obiadki ;) Żeby jakoś zaskoczyć mamę, nie pytam jej się o przepisy, tylko sama czegoś szukam. Zrobiłam go, tak jak ktoś z poprzedników, ze świderkami i stwierdzam, że był to najlepszy obiad jaki ugotowałam. Na pewno zrobię go jeszcze duuużo razy ;) Dziękuję za świetny przepis i pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń:) Bardzo się cieszę Młoda Kuchareczko, że przepis Ci się podoba! Również pozdrawiam :)
UsuńWitam:) Nie miałam pomysłu na sos pieczarkowy więc wpisałam hasło w komórce i wyskoczyła mi pierwsza pozycja z Pani stroną. Tak mi się spodobał ten pomysł, że zaniechałam dalszych poszukiwań. Jestem początkującą gospodynią a mój mąż ma "delikatne" podniebienie i nie łatwo go zadowolić byle czym. Podałam dzisiaj sosik z kotletami z ziemniaków. Dodałam na koniec pietruszkę i muszę powiedzieć PALCE LIZAĆ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dziękuję za inspirację. Ewelina Kwiecień z Wrocławia
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że sosik smakował, dziękuję za miły komentarz! Pozdrawiam!
UsuńSuper sos, smakuje wyśmienicie :) Autorskie modyfikacje: trochę mniej wody (na czuja) + wszystko do blendera. Powstał smakowity krem :)
OdpowiedzUsuńno no, ciekawy pomysł z tym blenderem!
UsuńSpróbowałam zrobić sos i bardzo smaczny wyszedł!!! Palce lizać:)
OdpowiedzUsuńcieszę się, że smakowało :)
UsuńSOSIK PRZEPYSZNY. DAWNO NIE ROBIŁEM ALE MAJĄC TEN PRZEPIS BĘDZIE CZĘŚCIEJ GOŚCIŁ NA MOIM STOLE. PRZEMEK.
OdpowiedzUsuńPrzemku, fajnie, że sosik Ci smakował, pozdrawiam!
Usuńprzepyszny sosik, polecam go wszystkim :) Paula
OdpowiedzUsuńDziękuję! Coraz to więcej fanów tego sosiku :)
UsuńEkstra sosik.POLECAM.
OdpowiedzUsuńDziękuję!
UsuńSuper sosik
OdpowiedzUsuńŚwietnie, że smakowało!
Usuńdawno nie robiłam sosów i podparłam się pani przepisem wyszedł przepyszny/dzękuje
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało :)
Usuńpyszny :) nawet 27-dmio letni kawaler potrafi go zrobić :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam.
Cieszy mnie taka opinia :) Szkoda, że mój 29 - letni mąż nie garnie się do gotowania ;/
UsuńPozdrawiam!
nasza cała trójca walczyła do ostatniej pieczarki z sosiku- żeby to krótko ując w 3 słowach: MNIAMU!!!MNIAMU!!!MNIAMU!!!
OdpowiedzUsuńBardzo mi miło :)
UsuńPozdrawiam :)
dzisiaj wlasnie zrobilam Twoj sosik,pyszny naprawde,taki prosty przepis a tyle radosci:D pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję za pozostawienie tak miłego komentarza:)
UsuńPozdrawiam!
Super przepis! :) Własnie skończyłem go przyrządzać z drobną modyfikacja - bez kostki rosołowej :) Dziękuje!
OdpowiedzUsuńCzy może zaprezentować ten przepis na swoim blogu(oczywiście z informacją, że pierwowzór jest z Twojego bloga)?
Oczywiście, że tak!!! będzie mi niezmiernie miło!!!
UsuńPozdrawiam i życzę smacznego!
Pyszny sosik, robię go już drugi raz :) i nie ostatni, pycha !!!
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowało, dziękuję za miły komentarz i pozdrawiam!
UsuńDzięki wielkie za przepis! sosik pycha, dodaję do uluionych zakładek :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miły komentarz! Bardzo mi miło, że sos smakował :)
UsuńPozdrawiam!
Sosik dochodzi w kuchni, a jego zapach jest wyczuwalny w całym domku:) Pychotka! Czekam do obiadu:)
OdpowiedzUsuńSmacznego, dziękuję za komentarz!
Usuńwłaśnie robię ten sosik, mam zamiar podać z ziemniakami i filetem z kurczaka :)
OdpowiedzUsuńSmacznego!!!
Usuńnajlepszy sos świata:) od dziecinstwa się zajadam nim,
OdpowiedzUsuńa gdy sama go robie, to zamiast śmietany daje jogurt, no i nie używam kostki rosołowej(pierwszy raz przeczytalam o kostce ros. do sosu pieczarkowego:)) i też smakuje godnie:D
Ten sosik smakuje wybornie!!! Wystarczy wypróbować!:)
UsuńPierwszy raz w życiu zrobiłem sos pieczarkowy. Muszę przyznać że komętarze nie są przesadzone. Poprostu pycha
OdpowiedzUsuńPycha :)
OdpowiedzUsuń:) smacznego!
UsuńWłaśnie się dusi już po raz drugi według tego przepisu ;)
OdpowiedzUsuńPycha . Pozdrawiam ;)
Bardzo fajnie, że sosik smakuje :)
UsuńPozdrowienia!
Supere sosik mi wyszedł. Polecam palce lizac.
OdpowiedzUsuńNAFTA
Dziękuję za miły komentarz! Bardzo mi miło, że sos smakował :)
UsuńPozdrawiam!
Dołączam jako kolejny zadowolony (bo już po konsumpcji)do grona korzystających z gotowych przepisów. Po takich komentarzach musiałem też spróbować tego arcydzieła jakim jest SOSIK PIECZARKOWY i po raz kolejny mój brzuszek jest szczęśliwy. Pozdrawiam i jeszcze tutaj zajrzę.
OdpowiedzUsuńTomek
Bardzo się cieszę Tomku! Dziękuję za miły komentarz, zapraszam do wypróbowania innych przepisów i pozdrawiam!
Usuńsuper własnie go zrobiłam:)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakuje :)
Usuńja rowniez go dzisiaj przetestuje z kopytkami:) mam nadzieje ze mojej rodzince bedzie smakowal:) pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńWłaśnie zajadam się sosem ale z moimi modyfikacjami czyli pieczarki + pierś z kurczaka + sól, pieprz i śmietana + mąka do zagęstnienia podane z kaszą gryczaną PYCHA. Pomysł na sos wyśmienity. Tylko ja niestety nie mogę jeść cebuli chociaż lubię bo potem mnie wzdyma i te gazy... i nie dodaje kostki bo ostatnio unikam chemii w jedzeniu a i tak jest pychotka. Smacznie, zdrowo i tanio. Monika Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńa i zapomniała na koniec posypać pietruszką wtedy to już mega zdrowo:):):)i ja nie używam tłuszczu do smażenia jedynie na czym się to danie dusi to woda z odparowanych pieczarek.
Usuńbardzo lubię Twoje bloga są tu łatwe i smaczne przepisy:)
Dziękuję Moniko za miły komentarz, cieszę się, że zaglądasz tutaj na bloga. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam na mojego bloga:)
UsuńPrzepis łatwy i smaczny.Ja bardzo lubię ten sosik jeść z ryżem lub makarone.mniam jestem tak najedzona, że nie mogę sie ruszać. mniam.
OdpowiedzUsuńNa zdrowie!
UsuńPozdrawiam!
Uwaga, właśnie przygotowuję pierwszy w życiu sos pieczarkowy - z Twojego przepisu. Trzymac kciuki! :)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że sosik wyjdzie, a jego smak przypadnie do gustu :)
UsuńTrzymam kciuki i życzę smacznego :)
Do gołąbków idealny, mąż na rękach nosi :D
OdpowiedzUsuńHaha! To super!
UsuńA swoją drogą nie jadłam jeszcze tego sosu z gołąbkami. Muszę kiedyś wypróbować :)
zrobiłam dzisiaj ten sosik do ziemniaczków i kotletów z piersi cos pysznego prosty i szybki a bardzo smaczny , dziekuje za przepis , pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDziękuję! Właśnie dołączyłaś do grona ulubieńców mojego sosu :) Pozdrawiam gorąco!
UsuńSOSIK PIERWSZA KLASA:-)) BARDZO SMACZNY I ŁATWY!!! PEWNIE NIE RAZ BEDZIE GOŚCIŁ NA MOIM TALERZU:-)DZIEKUJE ZA WSPANIAŁY PRZEPIS
OdpowiedzUsuńTo świetnie! Polecam też inne przepisy :) Pozdrawiam!
UsuńZ tą kostką rosołową to trzeba ostrożnie, bo sos wyszedł bardzo słony mi ... ale trochę wody, ziemniak i myślę, że się uratuje. Poza tym przepis prosty i smaczny. Alicja
OdpowiedzUsuńDo tego sosu dodaję najpierw kostkę rosołową, a pod koniec gotowania sosu dosalam jeśli jest taka potrzeba. Jeśli nie to jest ok. Z jednej kostki sos na pewno nie zrobił się od razu za słony, pewnie zaczęłaś od soli, albo przesoliłaś...to się zdarza, na szczęście można uratować. Pozdrawiam Alicjo :)
UsuńTaki sos chodzi za mną od dłuższego czasu :) niestety jestem studentką i nie ma obok mnie mamusi, który by mi przyrządziła coś takiego :) Dlatego dziś robię zakupy a jutro zabieram się za ten przepis:) Tylko mam jeszcze pytanie, czy mogłabym , z racji na brak czasu, ugotowac sobie ten sos na dwa czy trzy dni, czy jęsli będzie stał w lodówce to nic z nim się nie stanie? :) Mia.
OdpowiedzUsuńoczywiście, że sosowi nic się nie stanie przez te 2-3 dni pod warunkiem, że będzie w lodówce. Mam nadzieję, że będzie smakować :)
UsuńWłaśnie się robi ;) Cudnie pachnie! Zaraz zostanie skonsumowany z ryżem + udka z gęsi.
OdpowiedzUsuńSmacznego, hmm pysznie się zapowiada!
Usuńświetny przepis! sosik wyszedł pyszny! dziękuję za pomoc ;) pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńMiło mi i również pozdrawiam!
UsuńBardzo dobry przepis:) Moja mama szaleje na jego punkcie.:)
OdpowiedzUsuńBardzo mi miło z tego powodu!
UsuńI już wiem, co jutro lubemu ugotować... Dziękuję :D
OdpowiedzUsuńZrobiłam sosik na święta. Zrobił furorę! A mój narzeczony jak dostał dzisiaj naleśniczki z szynką, cebulką i polane tym sosikiem, to po prostu aż do sufitu skakał... :) Mam dwie lewe ręce do sosów, a ten mi wyszedł już drugi raz z rzędu!! WOW! Dziękuję!
OdpowiedzUsuńBardzo cieszy mnie Twój komentarz! Mam nadzieję, że sos wyjdzie Ci za każdym podejściem :)
UsuńPozdrawiam!
Sosik szybki, łatwy i bardzo smaczny. Po raz kolejny wracam do niego jak brakuje pomysłu na obiad. A jako przyszła mama powstrzymuje się od wyjedzenie wszystkiego przed przyjściem mojej ferajny do domu na obiad:)
OdpowiedzUsuńGratulacje dla przyszłej Mamy z postu powyżej życzenia szczęśliwego rozwiązania!
OdpowiedzUsuńPrzepis na sos zapożyczam. Kiedyś już robiłam nie raz, ale przez cały okres ciąży nie jadałam grzybów i pieczarek, a dziś postanowiłam wrócić do niego i zrobić jako dodatek do kopytek.
Pozdrawiam ciepło,
Katarynka
Witam i Dziękuje!!sosik jest przepyszny!!!
OdpowiedzUsuńkto jeszcze nie probowal, koniecznie powinien!!!
ja dzisiaj zrobilam go pierwszy raz oczywiscie sciśle wedlug przepisu i poprostu "delicious"!!!
pyszny az brak mi slow,na pewno zostanie w moim jadlospisie na dlluuugooo:)a nawet nie wiem czy nie na zawsze:P
pozdrawiam cieplutko:)Patrycja
Witam...
OdpowiedzUsuńSosik przepyszny robie go za kadym razem co mam na obiad placki czyli raz / dwa razy w miesiacu, i wszystkim smakuje. Ja tylko daje droszke wiecej pieczarek bo mam duza rodzine. :)
Pozdrawiam :)
Witam
OdpowiedzUsuńSosik się pichci mam nadzieję że żonie bedzie smakował....,próbowałem i dla mnie pychota .Pozdrawiam Leszek
Smacznego życzę. u mnie też dziś ten sosik zrobiłam do gołąbków :P
UsuńSos przepyszny dziś go robiłam ! Z mojej winy wyszedł trochę za ostry... ( przesypało mi się za dużo pieprzu) ale i tak był pyszny !Dziękuję za przepis i polecam innym :))
OdpowiedzUsuńHa, moja mama też często lubi sypnąć za dużo pieprzu do sosów czy surówek :) Cieszę się, że sos jednak smakował i pozdrawiam!
UsuńNaprawde niebo w gębie, właśnie skończyłam robić ten sosik i wyszedł przepyszny... Dziękuje i pozdrawiam serdecznie :), na pewno jeszcze tu wrócę :)
OdpowiedzUsuńWspaniały przepis :) Palce lizać. Dzieki za przepis.Polecam
OdpowiedzUsuńWarto kupić pieczarki brązowe. Robiłam sos i pycha bardzo. Mniam mniam mniam
OdpowiedzUsuńFajny przepis, muszę go jeszcze przećwiczyć, bo dzisiejszy sosik wyszedł mi trochę zbyt płynny. :) Ale to pewnie wina typowej dla mnie nonszalancji w dawkowaniu składników. W każdym razie świetnie pasował do obiadu, a ja i mój brzuszek w ogóle mamy słabość do pieczarek w każdej formie... :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń